Cranes raisin

🧾 Ingrédients 

• sirop de glucose
• sucre
• amidon de maïs
• amidon de blé
• acidifiants : acide citrique (E330), acide malique (E296)
• correcteurs d’acidité : citrates de sodium (E331), malates de sodium (E350)
• arôme (raisin / grape)
• colorants :
  • E163 (anthocyanes) → donne la couleur violette
  • parfois E133 (bleu brillant FCF) ou mélanges de concentrés de fruits et plantes selon les lots

⚠️ Allergènes

• contient souvent gluten (amidon de blé)
• peut contenir traces de lait, soja, œufs, arachides selon production

🧠 À savoir

• bonbon gélifié chewy avec enrobage acide
• goût : raisin sucré type bonbon (style “grape candy” américain)
• texture typique S-Märke : moelleux + couche acidulée
• la couleur violette vient surtout des anthocyanes (E163) ou mélanges de colorants